PRESSfwjo的部落格

悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒

• 楊本禮，台灣商務，出版日期：2009/05/01

品酒客必備．調酒師必學．家庭主婦必知 『滴酒不沾是凡人，每酒必醉是俗人，醉後必鬧是粗人，能飲能品是雅人。』 這本書的重點是要讀者在日常生活中，了解品酒、調酒和釀酒的相互關係。它是一本怡...more

• 定價：250元
• 優惠價99元

冠軍主廚?甜點奶油醬調理聖經：甜點名師－柳正司親自傳授！此生必參見的甜點醬聖經！

• 柳正司，瑞昇，出版日期：2014/11/13

甜點名師－柳正司親自傳授！ 此生必參見的甜點醬聖經！ 西式糕點的組成，可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分，其中決定滋味的關鍵，無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富，糕點的呈現...more

• 定價：380元
• 優惠價9折 342元

新手下廚：肉魚料理小學堂

• 高木八江，邦聯文化，出版日期：2010/06/23

煎豬排要用里肌肉還是後腿肉？雞胸肉要怎麼煮才不會乾澀不好吃？牛排的最佳熟度怎麼判斷呢？市售的加工或熟食肉品，要怎麼處理才能更好吃？這些問題的答案你知道嗎？ 切片魚只能油煎嗎？生魚片有...more

• 定價：260元
• 優惠價99元

荻山和也的麵包機神技

• 荻山和也，楓葉社文化，出版日期：2015/05/10

日本亞馬遜★★★★★頂級好評 絕不添加植物奶油＆起酥油?71道奢華、爆漿系麵包機食譜 內餡、抹醬用料激增，挑戰最高ＣＰ值！ 本書特色 ◎    應用最多元： 麵包機＋小烤箱、平底...more

• 定價：280元
• 優惠價79折 221元

不花錢學餐飲創業

• 繁星編輯部，繁星多媒體，出版日期：2010/10/22

不景氣，要創業自己當頭家；景氣好，更要創業賺大錢！ 超賺錢黃金頭家 創業成功祕笈大公開 想要用走上美食創業的路，要怎麼走才妥當？請進來看看成功店家的黃金祕訣！ 在台灣創造異國風情；...more

• 定價：128元
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玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食，是甜點，也是便當

• Rin Hiroko，悅知文化，出版日期：2015/05/07

AMAZON.JP玻璃罐食譜書TOP1 ★★★★★評價讀者滿意度第一 日本一出版，單月平均熱賣3萬冊！ 風靡紐約東京的話題食尚 即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理…… ...more

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神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3種口感！美味襲捲歐美日！：綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，你也能輕鬆做！

• 歐荷莉．戴卡吉，出版菊，出版日期：2015/03/12

1次烘焙，3種口感！法國女生都在烤～ 上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過200天！ 綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，外面買不到！ 1次烘焙，就能烤出3種口感？！好奇它的滋味嗎？『神奇魔法蛋...more

• 定價：280元
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享瘦也能享受的70道美味輕斷食餐

• 蘿瑞娜 Lorina，悅知文化，出版日期：2015/06/22

減重不代表一定要清湯蔬果度日， 即使是每週二天的斷食日也可以吃得美味、吃得健康， 養成只吃真食物、好食材的飲食觀念， 就能活化代謝力、增強免疫力，擺脫三高，輕盈一輩子！   「不是在...more

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