我的第一本創意糕點教科書：用98種創意糕點一次學全基本功！
- 金永模，不求人文化，出版日期：2013/11/06
本書特色 世界級烘培大師，心血直傳！ 韓國天然酵母始祖、第一糕點教父金永模， 用98種創意糕點讓你學會烘焙基本功， 更敢大聲昭告：糕點也可以很健康！ ...more
定價：450元- 優惠價299元
238個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！
- 吳美玲，出版菊，出版日期：2012/06/15
看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」！ 不論是偶爾做一道菜的廚房新手；或是每天煮三餐的煮婦(夫)們，料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…？？？ 汆燙肉要冷水還是熱水下鍋？為...more
定價：350元- 優惠價79折 253元
巴黎最老甜點舖：堅持250年，109道法式經典配方
- 朱利安．麥瑟朗，馬可孛羅，出版日期：2015/03/07
熱愛法式甜點的人不能不認識 巴黎甜點界的傳奇名店À la mère de famille 巴黎最古老甜點舖的獨門食譜★流傳數世紀的傳奇甜點首度公開 1761年創立，開店至今已有250年歷史的巴黎...more
定價：850元- 優惠價79折 672元
吃的美德：餐桌上的哲學思考
- 朱立安‧巴吉尼，商周出版，出版日期：2014/10/02
當代最暢銷的天才型哲普作家。飲食哲學的第一本書 人是一種會吃、會思考、會享樂的動物， 而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。 怎麼吃是一門有深度又有趣的思考；懂得吃才能帶...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」
- 莊祖宜，貓頭鷹，出版日期：2012/03/04
以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料，「該脆的脆，該濃的濃，該燙口的熱呼呼」，豐富了食物書寫的範式。——蔡珠兒 出於一股「有如火花引燃油田，奔放流竄不可收拾」的澎湃熱情，莊祖宜從學術殿...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
咖啡入門教科書
- 堀口俊英，楓葉社文化，出版日期：2013/12/09
除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品，你還可以學習更多…… 如果你想晉級成為「咖啡達人」，本書將是陪伴你入門的第一本書！ 作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家，為了...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
做麵包不失敗的15堂關鍵必修課：世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課
- 王勇程，台灣廣廈，出版日期：2015/06/12
麵包出現大凹洞?難看又難吃、內餡還流光光?! 到底是哪個環節出問題？ 世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你 一堂價值5000元的專業級烘焙課 網友熱蒐百大100個容易失敗點＆破解方法一次大公...more
定價：399元- 優惠價79折 315元
傑米．奧利佛15分鐘上菜
- 傑米．奧利佛，三采，出版日期：2013/03/01
快速烹調美食運動再進化：每天都能吃得美味且營養！精實料理工藝的終極呈現，傑米超越自己的顛峰之作15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食，健康無負擔 連續三年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書冠軍，...more
定價：480元- 優惠價79折 379元
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