世界啤酒品飲大全:原料‧製程‧文化‧品飲,經典啤酒500選
- 王鵬,寫樂文化,出版日期:2015/06/08
國際評審/酒類專家 王鵬 重磅新作 第一本全方位介紹啤酒「品飲與文化」的專書 100種類型、500選酒款 啤酒釀造史源遠流長,是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝, 是可以品嘗的歷史,是充滿...more
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The COOKIES:名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開!有了這本,開店不再是夢想!
- 林愛娟,悅知文化,出版日期:2014/08/19
首度公開!韓國最頂尖的有機手工餅乾名店「Magot」的超人氣餅乾食譜99款。 作者在美國、東京都受過專業的烘焙訓練,並傾注熱情,開設了自己的餅乾店。 本書介紹的99款餅乾,皆是作者的心血結...more
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飲食的科學135個「為什麼?」:關於營養攝取/致力減重/容易感覺疲倦/ 膽固醇過高,各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A
- 佐藤秀美,大境,出版日期:2015/06/05
體脂高、瘦不了、好疲勞? 唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典! 關於各種食物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A 以科學角度瞭解「飲食」的眉角,體脂肪、膽固醇、疲勞感OUT! ...more
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烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2011/01/06
繼《烘焙新手必備的第一本書》後,您一定要擁有的麵包新手烘焙書! 榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持! 全書3000張照片以上,最完整的step by step圖...more
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日日一叮出好菜!:烤箱×微波爐萬能不失敗速成料理100道
- 簡秋萍,活泉,出版日期:2014/01/08
超過3000萬人次關注! 榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦!! 讓烤箱、微波爐變成第二個廚房! 煎、煮、炒、炸、燉、烤一次搞定, 免油煙、零失敗、省時間,只要轉按開關, 餐桌上立馬現身好食...more
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新手料理筆記:大廚傳授聰明料理法!零經驗、 料理一年級生、新嫁娘、新煮夫輕鬆上菜!
- 蔡萬利,出版菊,出版日期:2008/01/25
從沒進過廚房,也能夠煮出一桌子佳餚! 雖然外食很方便,但肚子吃飽的同時,心裡確空空的,總覺得還是家裡煮的最衛生、好吃而且更有溫暖。但是…從沒下廚經驗怎麼辦? 這本「新手料理筆記」-...more
定價:260元- 優惠價99元
超簡單電子鍋點心
- 王安琪,邦聯文化,出版日期:2011/02/16
電子鍋=烤箱 Rice Cooker Baking 因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱...more
定價:199元- 優惠價99元
法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單
- 阿朗.杜卡斯,朱雀,出版日期:2015/04/20
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜, 水果不是只能製作塔、派和蛋糕,讓廚神分享你沒見過的法式自然風味甜點! 繼重量級食譜《法國廚神的自然風家庭料理》之後...more
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