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Mimi的法國廚房:與家人朋友歡聚的美好生活

Mimi的法國廚房:與家人朋友歡聚的美好生活

美國亞馬遜書店讀者★★★★★好評 莊祖宜、葉怡蘭 真誠推薦 這是一對夫妻、七個孩子與十四隻狗 在法國鄉間的四季生活。 他們採集野菇莓果, 穿梭小鎮市集, 家人朋友齊聚餐桌, ...more

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料理擺盤:超簡明技法圖解事典

料理擺盤:超簡明技法圖解事典

100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計! 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式,循序學習食材與食器擺盤的細節 ...more

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日本超人氣調味料!鹽漬檸檬活用食譜:加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質

日本超人氣調味料!鹽漬檸檬活用食譜:加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質

  • ?口MOTOKO,遠足文化,出版日期:2014/10/29

一家大小吃得安心就靠它! 席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 10分鐘就能快速完成的萬能調味料 有助消除疲勞解毒預防代謝症候群抑制血糖急速上升減少鹽分攝取 15大功效╳6大營養素...more

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用米做烘焙點心:109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔

用米做烘焙點心:109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔

  • 金禧成,和平國際,出版日期:2012/09/01

將烘焙材料中的麵粉換成米粉吧!用米粉做的烘焙點心有這些優點呢!令人難以抵抗的烘烤香氣X爽口又Q彈的完美口感愈嚼愈香的甘甜味X健康零負擔的低卡美食 本書規劃六大主題,嚴選最具人...more

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舒食新概念─常備漬物料理帖:作法簡單,還能保存天然食材的營養。

舒食新概念─常備漬物料理帖:作法簡單,還能保存天然食材的營養。

清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆…… 當漬物不再是死鹹的配菜,味蕾與健康總算能兼顧了! 以當季食材佐以獨特醬汁醞釀, 加入具抗菌作用的辛香料,是常保新鮮的秘密。 在應酬吃...more

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完美蛋料理全書:世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜

完美蛋料理全書:世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜

亞馬遜書店讀者盛讚:「Eggcellent!史上最完美蛋書!」 蛋,是廚藝的關鍵,是多功能的食材, 也是全能的裝飾配菜,更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法,廚藝功力大增十倍! ◆暢...more

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日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!

日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!

日本排隊名店!黃金比例鬆餅配方大公開! 蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅!電烤盤就可以作! 日本兵庫縣蘆屋市的CUICUI CAFE,2011年1月開幕至今,短時間內口耳相傳、座無虛席,成為1個月內定...more

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東京B級美食 (上):在地老饕隱藏版美食探險之旅(B級美食/主食/超值)

東京B級美食 (上):在地老饕隱藏版美食探險之旅(B級美食/主食/超值)

  • 黃國華,如何,出版日期:2013/12/31

去東京旅行時,你是選「當地人」愛吃的,還是吃「觀光客」常吃的? 難道不想知道一些CP值超高、數十萬日本人按讚的「東京B級美食」? 造訪日本50次的總幹事黃國華,親嚐嚴選,助你打造滿...more

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